Вече ги има навсякъде в големите вериги и децата често посягат към тях, но на мен нещо не ми допада вкусът им. Като всичко купешко си имат характерните миризма и вкус на химия/ за мен/. Затова реших да ги приготвя у дома. В интернет има много рецепти, но аз направих компилация.
Продукти:
300 мл. прясно мляко
2 с.л. захар
60 мл. олио
1/2 кубче мая или 1 пакетче суха
1 яйце
1 ванилия
Брашно за меко, нелепнещо тесто/ или ако течностите са около 350- 400 мл. брашното е два пъти повече/
Приготвяне:
Маята се разтваря в топлото мляко заедно със захарта, добавят се олиото, разбитото яйце и ванилията. Постепенно се прибавя брашното и омесва тесто. Аз слагам всичко в хлебопекарната и щом стане хомогенно тесто я спирам, за да втаса за около 15-20 минути. Не му трябва повече, защото пак ще втасва.
Тестото се разточва на набрашнена повърхност с дебелина около 1 см. Изрязват се кръгчета с чашка или формичка, а в средата по- малки. Отново се оставят да втасат. Покрийте с кърпа или свежо фолио. Пържим в повечко мазнина на не много силна степен, за да не останат сурови отвътре. Щом станат златисти от едната страна, обръщаме ги и от другата.
Оставяме да изстинат и сега вече решаваме дали ще ги пълним с крем, само ще поръсим с пудра захар или ще полеем с разтопен шоколад.
У дома няма кой да чака да се прави крем, обаче за шоколад чакат :) Докато поничките изстиват, разтопявам на водна баня един шоколад, слагам върху всяка и декорирам, с каквото имам под ръка. Това е.
Да ви е сладко!
Траянче,
ОтговорИзтриванемного красиви гевречета.Сестра ми прави подобни.Твоите са наистина великолепни особено тези с шоколада.Ще пробваме и твоята рецепта.
Поздрави и лека и спорна седмица !
Вземи да донесеш, знаеш къде :)
ОтговорИзтриванеАз мога всеки ден да ям тестени изделия с шоколад ;)
Гуш!
Разкошно изглеждат, Траянче
ОтговорИзтриванеи наистина ще бъде трудно да се чака...
Благодаря, поздрави и вдъхновени есенни дни!
По-красиви са и от купешките, а че са вкусни не се съмнявам :)
ОтговорИзтриванеЧудесни, Траянче!
ОтговорИзтриванеИ аз не обичам готовите!